DF64 Gen 2 Probarista (G-Iota / Turin) – Single-dose kværn med professionel præcision

DF64 Gen 2 Probarista er en af de mest anerkendte single-dose kaffekværne i sin klasse – og med god grund. Den bygger videre på succesen fra den originale DF64 og løfter oplevelsen markant med plasma-generator mod statisk elektricitet, ekstremt lav retention, trinløs justering og robust metalopbygning. Resultatet er en alsidig kværn, der leverer ensartede og præcise kværninger til alt fra espresso til pour-over, filter og French press.

Kværnen markedsføres både som G-Iota DF64 Probarista Gen 2 og Turin DF64 Gen 2 – det er samme platform og samme kerneegenskaber, kendt for høj byggekvalitet og exceptionel value-for-money.

Lav retention & renere workflow

DF64 Gen 2 er designet til single dosing. Kombinationen af 64 mm flade kværne, bellows-hopper og intern konstruktion betyder, at retention typisk ligger på brøkdele af et gram. Det sikrer friskere kaffe, mere konsistente smagsprofiler og minimal spild – uden behov for purge.

Den integrerede plasma-generator reducerer statisk elektricitet markant, så du undgår klumper og rod ved udløbet. Sammen med anti-popcorn disk og declumper får du et rent, kontrolleret grind-output.

Trinløs justering – fuld kontrol

Den trinløse (stepless) mikrometriske justering giver uendeligt mange indstillinger mellem grov og fin. Det gør det let at finjustere præcis til den enkelte bønne og bryggemetode. Markeringer på justeringsringen hjælper som reference, men den reelle styrke er friheden til at ramme den helt rigtige indstilling.

Bygget til daglig brug

DF64 Gen 2 er konstrueret i kraftigt metal og er skabt til mange års brug – både i hjemmet og i let kommercielle miljøer. Designet er bevidst enkelt med få elektroniske dele, hvilket reducerer potentielle fejlpunkter og øger driftssikkerheden.

Kværnen er samtidig kompakt og passer let under køkkenskabe, uden at gå på kompromis med ydeevnen.

Burr-platform med enorme muligheder

Kværnen leveres med 64 mm flade rustfri stålkværne, men platformen er kompatibel med et bredt udvalg af opgraderinger:

• DLC-coated burrs

• Mazzer

• SSP High Uniformity (HU) – ideel til espresso med høj mundfylde

• SSP Multi Purpose (MP / Unimodal) – høj klarhed til espresso & filter

Det gør DF64 Gen 2 til en kværn, der kan udvikle sig sammen med dine præferencer.

Fleksibel og mod-venlig

DF64-platformen er kendt for sit store community og mange tilpasningsmuligheder. Kværnen understøtter bl.a.:

• Doseringskop (medfølger, 58 mm aluminium)

• Direkte kværning i portafilter via medfølgende krave

• Populære 3D-printede mods som dial indicator og tiltet kop-holder

Hvorfor vælge DF64 Gen 2?

• Ekstremt lav retention – ideel til single dosing

• Plasma-generator reducerer statisk elektricitet

• Trinløs justering til alle bryggemetoder

• Robust metalopbygning og lang levetid

• En af markedets bedste kværne i forhold til pris vs. ydeevne

Kort sagt: DF64 Gen 2 slår langt over sin prisklasse og konkurrerer med kværne, der koster markant mere.

Specifikationer

• Kværne: 64 mm flade rustfri stålkværne (udskiftelige)

• Justering: Trinløs (stepless)

• Retention: Meget lav (single dose)

• Hopper: Bellows-hopper, 50 g

• Motor: 250 W

• Auto-stop: Ja, efter 45 sek.

• Materiale: Kraftig metalopbygning, trætop

• Farve: Mat sort (Gen 2 / V2.1 – fås også i hvid)

• Mål: ca. 300 × 130 × 225 mm (H × B × D)

• Vægt: ca. 7 kg

• Strøm: 230 V EU-stik

• Garanti: 2 år